つくるひとと

食べるひとの

つなぎ役として

はじめまして。

フードコーディネーターのかとうなみです。

 

わたしの仕事はまず話をすること。

意外かもしれませんが、なによりもヒアリングが欠かせません。

クライアントの現状を知り、問題点を探り、未来を見つめて。

 

まだそこにないもののイメージを共有するために、

共通イメージをすくってすくって、よせ集めて。

 

情熱を燃やすにたるチャレンジがあり、ユニークな人々に囲まれて。

もうそれだけで、楽しい予感でワクワクしてきます。

 

レシピ開発をしたり、広告撮影をしたり。

クライアントの気持ちや要望に寄り添いながら

食から広がるコミュニケーションの場をつくりあげていきます。

 

大切にしているのは、「こうでなければ」という、

だれかが決めた常識にとらわれないこと。

「この人なにもの？」「長崎にもこんな人いるんだ！」

ありきたりではなく、つめ跡を残すインパクトも忘れずに。

 

さまざまな視点やアイデアで、

Tabel（＝食べる）とTable（＝テーブル）に

アプローチしていきます。