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かとうなみ / Nami Kato

長崎県生まれ。フードコーディネーター、フードコンサルタント。

長崎女子短期大学・生活科学科・食物栄養を専攻。長崎料理研究の第一人者である、脇山順子教授に師事。産婦人科の厨房で働きながら、マクロビオティック、食育インストラクターの資格を取得。カタログ、雑誌、ホームページなどのフードコーディネート、市町村の生涯学習講座、レシピ開発・作成、講演会など幅広く活動中。

2019年には撮影スタジオを設立。どこでもドアのあるスタジオで、広告写真や動画の撮影、商品開発やフードブランディングなどさらに活躍の場を広げる。リモートでの料理教室も好評。

【フードコーディネート／商品開発】

・大村ボードテレビCM
・株式会社丸協食産テレビCM
・文明堂総本店テレビCM
・チョーコー醤油テレビCM
・石橋工務店テレビCM

・長崎市応援寄付金PRカタログ（ふるさと納税返礼品カタログ)

・大村市ふるさと納税返礼品カタログ

・平戸市ふるさと納税返礼品カタログ

・佐世保市ふるさと納税返礼品カタログ

・佐世保市農産物ブランディング事業　佐世保はまる

・一般財団法人佐世保物産振興協会　させぼふるさと市場

・東長崎商工会伴奏型事業　ea(s)t nagasaki

・ジャパネットタカタ（カタログ／番組）

・文明堂総本店（商品写真）

・チョーコー醤油株式会社（パッケージ写真／CM／レシピ）

・島原酪農協同組合（ソフトクリームのブランディング）

・小浜食糧株式会社（ボンパティそのぎ茶ワッフル商品開発）

・堀内フルーツファーム（パンフレット／商品写真）

・そうめんの吉田（商品写真／レシピ）

・長崎県立図書館内cafe miraino（商品写真／アドバイザーほか）

・島原市立春陽保育園（給食レシピ冊子）　ほか

【講座／講演】

・西部ガス佐世保・島原クッキングクラブ／西部ガスエネルギー諫早

・九州ガス諫早・熊本八代支店

・kuriya長崎本店・大村店

・ながさき県民大学連携講座

・長崎市・諫早市・雲仙市・佐世保市・平戸市　生涯学習講座

・食育子育て支援（三重保育園、春陽保育園、大国保育園、西海保育園ほか）

・長崎県農業会議／講演会

・長崎市・大村市・五島市・佐世保市　保育園給食従事者研修会／講師

・長崎県保育会給食部会／講師

・長崎県農業会議女性委員研修会

・長崎県農商工連携ファンド事業審査員

・佐世保市立子ども未来課／食育教室、食育講演会

・佐世保市立公立保育園職員研修会／食育講演会

・佐世保市男女共同参画推進センター／セミナー

・平戸市社会福祉協議会／食育

・平戸市平戸商店街活性化事業／地産地消おせち

・長崎市子供会研修会／食育講和

・福岡　わかば食育スクール小郡校・久留米校　ほか

​【紙媒体】

・ワイヤーママ　お弁当連載

・長崎新聞とっとって　レシピ提供・掲載

・毎日新聞　ちゃんぽんトーク掲載

・ながさき県民だより　掲載

・佐世保　はっぴーFM　月曜日午後食育コーナー

・佐世保　育児情報誌すくすく　レシピ提供・掲載

・佐世保　ライフ佐世保９９　掲載

・佐世保　ならでわ　掲載

【テレビ】

・NHK長崎放送　ぎゅっと長崎料理コーナー
・長崎ケーブルメディア　うつわ日和

・フジテレビ系列 有吉弘行のプライベートジェット爆食ツアー!

・NBC　Pint料理コーナー担当／窓を開けて九州／出演

​・NHK  ぎゅっと！長崎 / 料理コーナー出演

・NCC　チャイルド21特集／窓を開けて九州

・NIB　ひるじげどん／ニュースエブリィ出演

・テレビ東京　ガイアの夜明け

 

【そのほか】

・九州国立病院管理栄養士協議会研修会 講師

・長崎県ブランド農産加工品認証制度 長崎四季畑　選考審査委員

・生活協同組合ララコープ　食育講演会／実習

・ミスユニバース長崎ビューティーキャンプ講師​

n.food

〒851-0102
長崎県長崎市つつじが丘

 

n.foodcooking[at] gmail.com

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