夢のようなソフトクリームがもうすぐ終わります。湯煎ペイコーンとしまらくソフトクリームの組み合わせ。実現出来たのは、遠江屋さんはもちろん、プロジェクトチームのみんなのおかげです。その夢のようなソフトクリームが日曜日を最後に食べられなくなります、、、 もーさー悔いないように食べなきゃ湯煎ペイソフトクリームは、永遠にずっパリです️※ずっとパリパリRepost from @kujirahige @TopRankRepost #TopRankRepost ソフトクリームCOFFEEいよいよ今週末まで17日はSorrisorisoは定休日となっております。木曜日からまたお待ちしております。気づけば大人になっても飲んでます。雲仙市、遠江屋本舗湯せんぺいコーンのお話。期間中、しまらく 、カリオモンズ、Sorrisoriso3拠点において、各200個限定で遠江屋本舗の五代目、加藤隆太さんが唯一純一枚手焼き手巻きにて今回の企画のためだけにコーンを焼き上げていただいておりますが、日々、常に完売状態でまた応えるように加藤さんが焼き上げていただいております。雲仙の温泉街の中心で雲仙の本来の魅力、あるべき観光のかたちを追求し続けた中でこれまでに湯せんぺいシガーロールなど湯せんぺいに工夫を凝らす中、数秒で湯せんぺいとして硬化してしまう前に、整えた状態で巻く技術を長年の鍛錬の中で気づけば習得されていたと語っていらっしゃった加藤さん。実際に私たちもその作業風景に立ち合わせていただきましたが、今年の8月2日にお伺いした際は夏場の暑い作業場での作業に加え集中力の必要な作業。安易なものではないことがひしひしと伝わってきました。しまらくソフトクリームの巻き合わせるにあたり、加工口の開口部が少々小さく巻き型から探し変更しなければならないとのお話より東彼杵町は看板製作のあまねく看板工房の西浦普さんの腕がなり即座に型を一から起こし今回のしまらくソフトクリームに合うコーンの誕生に至りました。ソフトクリームの本来の牛乳のおいしさだけでなく、今回はこの雲仙市を想う加藤さんの技術とそれをカタチにしたいと寄り添ってくださった西浦さんの想いと技術が重なったソフトクリームCOFFEEをお楽しみください。「ながさきの美味しい」を長崎から発信します。#第2弾 #しまらく #しまらくボーイ #しまらくガール #島原酪農業協同組合 #カリオモンズコーヒーロースター #遠江屋 #ソフトクリームCOFFEE #湯せんぺい #ダテユーイチ #小玉デザイン製作所 #千綿写真室 #東坂こくまる商店 #そのぎ茶 #sorrisoriso #ソリッソリッソ #くじらの髭

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